Ленивые голубцы

рецепт для мультиварки ленивые голубцы

Попробовала рецепт для мультиварки ленивые голубцы из кулинарной книги. Получилось достаточно вкусно.

Исходя из того, что нужно за ранее сварить рис и сделать зажарку, это блюдо не приготовишь на скорую руку, но тем не менее оно получается вкусным.

  • Для ленивых голубцов нам понадобится
  • рис-2 мульти-стакана
  • фарш-говяжий или пополам со свининой-500 гр.
  • капуста-1/2 среднего кочана
  • лук-1шт.
  • морковь-1шт.                               
  • яйцо-1шт.
  • сметана-50гр.
  • томатная паста-50гр.
  • растительное масло-1ст.л.
  • соль и специи по вкусу.

Предварительно отварим рис в мультиварке, о том как это сделать для модели Филипс 3039 описано здесь.  Пока варится рис, займемся приготовлением соуса.

Смешаем томатную пасту со сметаной и разбавим соус водой так, что бы у нас получился общий объем равный стакану. Добавим соль, специи по вкусу.

Лук и морковь мелко нашинкуем и обжарим. Можно подождать пока сварится рис и обжарить в мультиварке (в модели Philips 3039 есть функция жарки) или же сделать это на сковороде.

Если рис уже сварился, добавляем его к мясному фаршу, затем сюда вводим обжаренные лук и морковь, разбиваем яйцо, солим, перчим и все хорошенько вымешиваем.

Капусту для данного рецепта для мультиварки очень мелко нарезаем и смешиваем с подготовленной смесью. Еще раз все хорошенько перемешиваем.

Влажными руками формируем шарики, диаметром примерно 4 см, это и будут наши ленивые голубцы.

Складываем их в емкость мультиварки.

рецепт для мультиварки ленивые голубцы

Далее заливаем наши ленивые голубцы подготовленным томатным соусом.

Соус можно приготовить из свежих томатов, используя их вместо томатной пасты.

рецепт для мультиварки ленивые голубцы

Для своей мультиварки Филипс 3039 для приготовления ленивых голубцов, я выставляю режим «разогрев» на 30 минут. Если у вас другая модель, то подберите подходящий режим, с температурой приготовления 80-95 градусов.

Ленивые голубцы по данному рецепту получаются сочные, вкусные.  Подавать их можно со сметаной или же достаточно будет приготовленного соуса, которым их можно полить сверху.

Вот что у меня получилось в итоге по данному рецепту в моей мультиварке Филипс 3039.

FSCN0063

загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *